by hohohoho...tadi ngajar buat sukiyaki...jadi pengen posting resep sukiyaki...yyyuukkk simak resepnya...nie resepnya dah di fusion...alias disesuaikan sama lidah indonesia...n bahan2 seperti mirin or sake juga gak ada cos biar halal gitu dimakannya...hehehe...
simpeeelll banget buatnya...
bahan:
daging sukiyaki(atau daging sapi biasa di slice tipis gitu...pake yang tenderloin..)
sawi putih 100 gram
pok coy 50 gram
telur
wortel
daun bawang slice panjang
jamur shitake
mie soun (harusnya seh pake mmie jepang yang kilap2 gitu...gak tau namanya...cuma biar murah meriah...pake mie soun cukup kok...hehehehe)
kaldu
bahan sauce sukiyaki:
100 ml air
30 ml soyu
25 grm gula
1 sdt hondashi
cara membuat:
buat saucenya dulu ya....caranya...semua bahan dicampur dimasak dengan api kecil...kalo dah ndidih n gula dah larut...sauce siap diangkat...
abis itu....tuang saus ke panci...trus beri kaldu kira2 50ml...trus masukin dech tuh bahan2 sukiyakinya....biar matengnya cepet...panci di tutup...
untuk telur...dimasukan terakhir biar gak rusak telurnya...jadi nyajiinnya cantik...
sukiyaki siap dihidangkaaaann...gampang kan?maemnya pake nasi atasnya dikasih wijen hitamm...hmmm...so yummyyy...
simpeeelll banget buatnya...
bahan:
daging sukiyaki(atau daging sapi biasa di slice tipis gitu...pake yang tenderloin..)
sawi putih 100 gram
pok coy 50 gram
telur
wortel
daun bawang slice panjang
jamur shitake
mie soun (harusnya seh pake mmie jepang yang kilap2 gitu...gak tau namanya...cuma biar murah meriah...pake mie soun cukup kok...hehehehe)
kaldu
bahan sauce sukiyaki:
100 ml air
30 ml soyu
25 grm gula
1 sdt hondashi
cara membuat:
buat saucenya dulu ya....caranya...semua bahan dicampur dimasak dengan api kecil...kalo dah ndidih n gula dah larut...sauce siap diangkat...
abis itu....tuang saus ke panci...trus beri kaldu kira2 50ml...trus masukin dech tuh bahan2 sukiyakinya....biar matengnya cepet...panci di tutup...
untuk telur...dimasukan terakhir biar gak rusak telurnya...jadi nyajiinnya cantik...
sukiyaki siap dihidangkaaaann...gampang kan?maemnya pake nasi atasnya dikasih wijen hitamm...hmmm...so yummyyy...
